Mavi Vatan’dan Dünya Sofralarına
Doğu Karadeniz, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin su ürünleriyle de dikkat çekiyor. Bölgeden yapılan su ürünleri ihracatı, hem ülke ekonomisine önemli katkılar sağlıyor hem de bölgenin tanıtımına büyük ölçüde destek oluyor. Son dönemde yaşanan artış ise bu sektörün ne kadar önemli bir potansiyele sahip olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
Artan İhracat Rakamları ve Hedef Ülkeler
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği’nin verilerine göre, bölgeden 7 ayda 25 ülkeye toplam 19 bin 339 ton su ürünü ihraç edilmiş ve bu ihracattan 105 milyon doların üzerinde gelir elde edilmiştir. Bu rakamlar, hem miktar hem de değer olarak önceki yıla göre önemli bir artış gösteriyor.
Rusya Federasyonu, bölgeden en fazla su ürünü ithal eden ülke konumunda. Beyaz Rusya ve Vietnam ise sırasıyla ikinci ve üçüncü sırada yer alıyor. Bölge ayrıca Ukrayna, Danimarka, Mısır, Kenya, Filipinler, İspanya ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti gibi yeni pazarlara da açılmış durumda.
Sektörün Geleceği ve Potansiyeli
Su ürünleri, Doğu Karadeniz bölgesi için önemli bir gelir kaynağı olma özelliğini koruyor. Bölgenin coğrafi konumu, iklimi ve su kaynakları, su ürünleri yetiştiriciliği için oldukça uygun koşullar sunuyor. Bu nedenle sektörün geleceği oldukça parlak görünüyor.
Sektördeki bu büyümenin devamlılığı için bazı önemli adımlar atılması gerekiyor. Bu adımlar arasında;
- Üretim teknolojilerinin geliştirilmesi: Sürdürülebilir ve verimli üretim yöntemlerinin benimsenmesi,
- Ürün çeşitliliğinin artırılması: Yeni tür balık ve deniz ürünlerinin yetiştirilmesi,
- Pazarlama faaliyetlerinin güçlendirilmesi: Yeni pazarlara açılmak için etkili pazarlama stratejileri geliştirilmesi,
- Kalite standartlarının yükseltilmesi: Uluslararası standartlara uygun üretim yapılması sayılabilir.
Mavi Altının Değeri
Doğu Karadeniz’in su ürünleri, bölgenin ekonomik ve sosyal kalkınmasında önemli bir rol oynuyor. Artan ihracat rakamları, bu sektörün geleceği hakkında umut verici sinyaller veriyor. Ancak, sektörün potansiyelini tam olarak gerçekleştirebilmesi için bazı adımların atılması gerekiyor. Bu sayede, Doğu Karadeniz’in su ürünleri, hem bölge halkının refahına katkı sağlayacak hem de ülkemizin dünya pazarlarındaki konumunu güçlendirecektir.