Doğu Karadeniz, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin su ürünleriyle de dikkat çekiyor. Bölgeden yapılan su ürünleri ihracatı, hem ülke ekonomisine önemli katkılar sağlıyor hem de bölgenin tanıtımına büyük ölçüde destek oluyor. Son dönemde yaşanan artış ise bu sektörün ne kadar önemli bir potansiyele sahip olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.

Artan İhracat Rakamları ve Hedef Ülkeler

Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği’nin verilerine göre, bölgeden 7 ayda 25 ülkeye toplam 19 bin 339 ton su ürünü ihraç edilmiş ve bu ihracattan 105 milyon doların üzerinde gelir elde edilmiştir. Bu rakamlar, hem miktar hem de değer olarak önceki yıla göre önemli bir artış gösteriyor.

Rusya Federasyonu, bölgeden en fazla su ürünü ithal eden ülke konumunda. Beyaz Rusya ve Vietnam ise sırasıyla ikinci ve üçüncü sırada yer alıyor. Bölge ayrıca Ukrayna, Danimarka, Mısır, Kenya, Filipinler, İspanya ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti gibi yeni pazarlara da açılmış durumda.

Sektörün Geleceği ve Potansiyeli

Su ürünleri, Doğu Karadeniz bölgesi için önemli bir gelir kaynağı olma özelliğini koruyor. Bölgenin coğrafi konumu, iklimi ve su kaynakları, su ürünleri yetiştiriciliği için oldukça uygun koşullar sunuyor. Bu nedenle sektörün geleceği oldukça parlak görünüyor.

Sektördeki bu büyümenin devamlılığı için bazı önemli adımlar atılması gerekiyor. Bu adımlar arasında;

• Üretim teknolojilerinin geliştirilmesi: Sürdürülebilir ve verimli üretim yöntemlerinin benimsenmesi,
• Ürün çeşitliliğinin artırılması: Yeni tür balık ve deniz ürünlerinin yetiştirilmesi,
• Pazarlama faaliyetlerinin güçlendirilmesi: Yeni pazarlara açılmak için etkili pazarlama stratejileri geliştirilmesi,
• Kalite standartlarının yükseltilmesi: Uluslararası standartlara uygun üretim yapılması sayılabilir.

Mavi Altının Değeri

Doğu Karadeniz’in su ürünleri, bölgenin ekonomik ve sosyal kalkınmasında önemli bir rol oynuyor. Artan ihracat rakamları, bu sektörün geleceği hakkında umut verici sinyaller veriyor. Ancak, sektörün potansiyelini tam olarak gerçekleştirebilmesi için bazı adımların atılması gerekiyor. Bu sayede, Doğu Karadeniz’in su ürünleri, hem bölge halkının refahına katkı sağlayacak hem de ülkemizin dünya pazarlarındaki konumunu güçlendirecektir.

“Sakin Şehir” ünvanlı Perşembe’de belediye tarafından 4’üncü Hamsi Festivali düzenlendi. İlçedeki iskelede düzenlenen festivale çok sayıda vatandaş katıldı. Yan yana dizilen ızgaralarda pişirilen 7 ton hamsi yaklaşık 10 bin kişiye karalahana çorbası, mısır ekmeği ve coğrafi işaretli cevizli helva eşliğinde ikram edildi.

Festival kapsamında yerel sanatçılar da sahne alarak konser verdi. Bazı vatandaşlar da yöresel oyunlarını sergileyerek eğlendi.

Ordu, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yer alan bir ildir. İlin en önemli geçim kaynaklarından biri de balıkçılıktır. Özellikle hamsi, Ordu’nun en önemli balık türlerinden biridir.

Perşembe ilçesi, Ordu’nun en önemli balıkçı ilçelerinden biridir. İlçede her yıl düzenlenen Hamsi Festivali, Ordu’nun balıkçı kültürünü tanıtmak ve vatandaşlara hamsi ziyafeti sunmak amacıyla düzenlenmektedir.

Festivalin İçeriği

Festivalin ilk gününde, ilçe merkezinde bir kortej düzenlendi. Kortejin ardından festival alanı olan iskelede açılış töreni yapıldı. Açılış töreninin ardından 7 ton hamsi pişirilmeye başlandı.

Hamsiler, yan yana dizilen ızgaralarda pişirildi. Yaklaşık 10 bin kişiye ikram edilen hamsiler, karalahana çorbası, mısır ekmeği ve coğrafi işaretli cevizli helva eşliğinde servis edildi.

Festival kapsamında yerel sanatçılar da sahne alarak konser verdi. Bazı vatandaşlar da yöresel oyunlarını sergileyerek eğlendi.

Festival, büyük bir başarıyla gerçekleştirildi. Festivale katılan vatandaşlar, hem lezzetli hamsiler yedi hem de keyifli vakit geçirdi. Festival, Ordu’nun balıkçı kültürünü tanıtmak ve vatandaşlara hamsi ziyafeti sunmak amacıyla düzenlendi. Festival, bu amacına ulaştı ve vatandaşlara unutulmaz bir gün yaşattı.

Fırtına Gemileri Limanda Mahsur Bıraktı

Sinop’ta önceki gün çıkan fırtına, balıkçı gemilerinin denize çıkamamasına neden oldu. Limanda mahsur kalan gemiler balık avına çıkamadı. Balık avının olmaması fiyatların yeniden yükselmesini sağladı. Geçen günlerde kilosu 35 liradan satılan hamsinin fiyatı 60 liraya kadar çıktı.

Hamsi Fiyatının Yükselmesi Balık Satışlarını da Olumsuz Etkilemiştir

Hamsi fiyatının yükselmesi, balık satışlarını da olumsuz etkiledi. Balık tezgahlarındaki yoğunluk kayboldu.

Balıkçılar İşsiz Kaldı

Balıkçıların 2 gündür denize çıkamamaları nedeniyle işsiz kalmaları, balıkçılık sektörünü de olumsuz etkiledi.

Sinop’ta kötü hava şartlarının devam etmesi halinde hamsi fiyatlarının daha da yükselmesi bekleniyor. Bu durum, balıkçıları ve balık satışlarını olumsuz etkileyecek.

Hamsi Azaldı

Balık satıcıları, hamsinin azalmasının nedeninin sıcak hava ve lodos olduğunu söylüyor. Balıkçılar, sıcak hava ve lodos rüzgarının hamsiyi daha uzak bölgelere ittiğini, bunun da avlanmayı olumsuz etkilediğini belirtiyor.

Balıkçılar Endişeli

Balıkçılar, hamsi fiyatlarının artmasının kendilerini de zor durumda bıraktığını söylüyor. Balıkçı Eşref Balyemez, “Hamsi azaldı, fiyatlar arttı. Bu durum bizi de olumsuz etkiliyor. Balıkçılıkta maliyetler arttı, fiyatlar yükselince satışlar da düşüyor. Bu durum bizi zarara uğratıyor” dedi.